Oktay Usta Patatesli Kek Börek

Malzeme Listesi:

• Patatesli Kek Börek
• 5 Patates
• 3 Yumurta
• 1 Soğan
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Tutam Maydanoz
• 1 Su B. Sulu Yoğurt
• 1 Çay B. Sıvıyağ
• 1 Pk. Kabartma Tozu
• 100 Gr. Beyaz Peynir
• Tuz
• Karabiber
• Toz Kırmızı Biber
• Ustasından Un Ölçüsü

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz. Soğan, dereotu ve maydanozu ince bir şekilde doğruyoruz. Yumurtaları Karıştırma kabına kırıyoruz.

Sulu yoğurt, sıvıyağ, tuz, toz kırmızı biber ve karabiber koyup çırpma teli ile karıştırıyoruz. Beyaz peyniri içine rendeliyoruz. Doğradığımız sebzeleri içine katıyoruz. Kabartma tozu ve 8 çorba kaşığı unu koyup karıştırıyoruz.

Yağlanmış dikdörtgen bir fırın kabına karışımı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirip servis ediyoruz.