Hep ıslak kek yapmayı düşlemiştim,sonunda başardım.Tabi ki Oktay usta sayesinde.Oktay ustanın müthiş tarifi ile ıslak kek yapmak hem kolay, hem de çok zevkli.Ben yaptığım ıslak keki yerken,ıslak kek yapmayanlara en kısa zamanda denemelerini öneriyorum.
Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı çekilmiş toz ceviz
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
SOSU İÇİN
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
isteğe göre içine bir cay bardağı hazır çikolata sosu da kata bilirsiniz
HAZIRLANIŞI:
Yumurta şeker iyice çırpılır. sütü ve sıvı yağın ilave edip çırpın daha sonra unu cevizi kakao ve kabartma tozunda ilave edip karıştırın. Yağlanmış 35-40 cm lik tepsiye boşaltılır. 170 derecelik fırında ortalama 35- 40 dk kadar pişirilir. kek fırında pişerken sosu hazırlanır.sosun malzemelerini bir kapda şeker eriyinceye kadar çırpılır.çıkan kek dilimlenip sosu üzerine yedirilir ortalama 15 dk sonra isteğe göre süslenip servis edebiliriz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder