Malzemeler :Portakallı Tart
2,5 Su B. Un
100 Gr. Tereyağı
1 Yumurta
1 Çay B. Pudra Şekeri
1 Tatlı K. Kabartma Tozu
1 Pk. Vanilya
2 Çorba K. Su
Kreması İçin:
2 Su B. Süt
1 Çay B. Toz Şeker
1 Çorba K. Un
1 Çorba K. Nişasta
Portakal Kabuğu Rendesi
Üzeri İçin:Portakal Dilimi
Hazırlanışı
Un, tereyağı, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve 2 çorba kaşığı soğuk suyu karıştırma kabının içine alıp yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğuruyoruz. 10 dakika dinlendiriyoruz. Tart kalıplarımızı yağlıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp biraz elimizde açarak tart kalıbının içini kaplıyoruz. Kalıbın dışında kalan hamurları kesiyoruz. Tart hamurlarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Kreması için, krema malzemelerini bir tencerenin içine koyup pişiriyoruz. Kremamız ılıdıktan sonra şanti torbasının içine koyuyoruz. Tart hamurlarımız piştikten sonra kalıplarından çıkartıp servis tabağına alıyoruz.Şanti torbasıyla üzerine kremasını sıkıp üzerine doğranmış portakal dilimi koyuyoruz. İsteğe göre nane ile süslüyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder